アジアの烙印
    一度アジアに駐在した者は、再びアジアにいく運命が待っています。

    それは知らぬうちに背中に目に見えない“アジアの烙印”が

    刻み込まれているからなのです・・・

    その痕は決して取ることは出来ず、深く体に染み込んでいくのです。

    いつしか忌み嫌っていた筈のアジア駐在への想いは複雑なものに変わり

    何かが自分の中で変わってゆくことに気付くのです。

    それは進化した自分なのか、それとも壊れていく過程なのか

    忘れていたはずのある日烙印は目を覚まし語り始めるのです。

    そして烙印が疼く時、その時・・・・・・

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    Dinner in Avari Hotel
    2011年10月29日 (土) 11:30 | 編集
    ラホールでのほとんどの夕飯をAVARI HOTELの
    この店で食べたのですが、先に紹介した通りにもう
    ステーキばっかり食べてました。
    うーん、パキスタンではあるまじきアメリカンな気分!

    とはいっても、せっかくですから美味しいカレーや
    郷土料理も当然頂かなくっちゃ!
    というわけで、水牛ステーキ以外の物をちょっとご紹介。





    prawn_massala

    こちらは、車海老のカレーですね!
    意外と無茶な辛さは無くマイルドで食べやすいというか
    普通に美味しいです。というか美味すぎ。
    直ちに完食したのでありました。ウマー



    brain massala

    こちらは何と脳みそカレー。
    何の脳かといえば、羊の脳みそ。
    メニューにもちゃんと「脳みそカレー」って書いてるでしょ?!
    menu_brainmassala


    パクチーも入ってますね。果たしてその味は???
    うん。マズいっっ!
    脳みその油煮込みカレーとパクチー風味って感じです。
    超胃にもたれます。

    また、この付け合せのナンがとんでもなくモサモサして
    最早、飲み下すのにビール欲しいけどイスラム圏だし
    水くれwwww

    brain_massala&nan






    ちなみに日本にあるインド料理店で脳みそカレーの
    とても美味しい店があるので、(シェフ=インド人)
    脳みそカレー全てが不味いわけではないのでご了承下さい。
    タージベンガル←ここ美味しいです


    パキスタン料理ってホントインド料理と通じるよな~と思いますが
    どうも、肉料理結構いけますね!
    これはタンドーリ・チャンプと書いてますが
    シルベスター・スタローンの余った大殿筋をスパイス風味にタンドールしたものです。(嘘)
    menu_lumbchop

    えーっとラムチョップのタンドールですね。
    スパイスがピリッと効いててホント美味しいです。
    焼き具合もバッチリ。ジューシーさ残ってる!
    口の中をヒリヒリさせながら頬張るこのライスもなんかいい味付いてて
    もうたまらんですたい!そうそう。ライスの奥についてる何か小さな布の袋。
    この中にはライムが入っているのですが、ぎゅっと絞ったときに
    種が出てこないように配慮されているのでした。うーん感激!

    muttontikka





    今回は冬の訪問だったのでフルーツは全然でしたが
    夏なら意外にもマンゴーがタダのように安くしかも美味い。
    しかし、夏は暑過ぎだからもういいわww
    どうでしょう?!物価も考えたらパキスタンもなかなか良いですよ~!

    人との付き合いもhonesty感じるし・・・。











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    コメント
    この記事へのコメント
    こんばんは
    >うん。マズいっっ!
    >超胃にもたれます。
    ワハハ…
    カレーとパクチー.想像がつかない味です.

    ラムチョップがおいしそうです.
    そそられます.
    そしてその横のご飯は,もろにインディカ米ですね~ (^_^)

    ところで国内で脳みそのカレー.
    あれっ?????
    2011/10/29(土) 18:55 | URL | cattle #0ENTe5x6[編集]
    cattleさん
    いつもコメントありがとうございます!また行ったことない国に会社のお金で行きたいな~と思うのですが最近なかなかいい話がないんですよね~。
    近々タイに出張の話があったんですが、若手の経験のために譲るはめに…。もう、若くないなと思い知らされた一件でした。
    どのみち洪水で延期になりましたけど。
    2011/10/30(日) 07:54 | URL | zin #-[編集]
    管理人のみ閲覧できます
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    2011/10/30(日) 11:31 | | #[編集]
    羊の脳なのでスクレイピーも怖いってことですね。にゃるほど。
    羊は人間への伝播(っていうのかな?感染じゃないし)事例なかったんじゃないかな?ヨーロッパ以外はどこでも食べてるのでオーストラリア辺りでガンガン脳が発泡して倒れるおじさんが出てくるまでは時々食べたいですね~
    2011/11/13(日) 00:12 | URL | zin #-[編集]
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